Papaline su poznati, moglo bi se reći pomalo siti klasični međuobrok. Međutim, upotreba papaline s vremenom se nikako ne smanjuje - ribe, svima dobro poznate u ulju, ne odustaju od položaja. U čemu je tajna njihove popularnosti? Papaline imaju izvrsni okus i praktički ne zahtijevaju dodatne napore kako bi ih poslužile za stol. No, osim toga, nesumnjiva prednost ovih konzerviranih namirnica je i njihova neporeciva hranjiva vrijednost. Papaline su korisne za sadržaj cjelovitih proteina i ribljeg ulja, izvor su magnezija, fosfora, željeza. I, što je najvažnije, u omekšanim kostima ribe nalazi se velika količina tako vrijednog proizvoda kao što je kalcij. Malo je recepata za pripremu jela od ove riblje konzerve. Njima možete napuniti jaja, s njima možete napraviti sendviče ili ih jednostavno poslagati kao međuobrok. Ali - sve su ove metode poznate već dugo i nisu sposobne među drugima izazvati dostojan interes. Kako kuhati i poslužiti papaline tako da iznenadi ne samo vaš dom, već i goste? Možete napraviti originalno predjelo - rolat sa papalinama. Tajna uspjeha ovog jednostavnog jela u neobičnoj kombinaciji proizvoda, jedinstvenog, svijetlog okusa i originalnog izgleda.
Nužno je
-
- 1 konzerva papaline
- 1 list tankog armenskog lavaša
- 150g (1 limenka) mekog sira poput "Almete"
- 2-3 žlice majoneze
- zelje
- cherry rajčice za ukras.
Upute
Korak 1
Odmotajte pita kruh, premažite ga tankim slojem majoneze, a zatim pričekajte dok se majoneza potpuno ne upije u pita kruh.
Korak 2
Sad kad se majoneza upila, pita kruh premažite tankim slojem mekog sira.
3. korak
Pospite sir sitno sjeckanim začinskim biljem, najbolje je kopar.
4. korak
Uklonite papaline iz staklenke na zaseban tanjur, pazeći da se u nju ne prolije ulje. Razmrvite vilicom dok gotovo ne postane pire. Stavite ovu masu na sir, rasporedite je po cijelom pita kruhu.
Korak 5
Lagano smotajte pita kruh u kolut, zamotajte ga prozirnom folijom ili folijom, stavite u hladnjak na 1 sat.
Korak 6
Nakon sat vremena izvadite kolut, izrežite ga koso, stavite na tanjur u obliku cvijeta, ukrasite biljem i cherry rajčicama.
