Sočna i aromatična svinjetina u ananasu izgleda vrlo sofisticirano na svečanom stolu. U međuvremenu je priprema ovog jela vrlo jednostavna.
Nužno je
- - 1 veliki ananas;
- - 500 grama svinjetine s malom količinom masti;
- - 1 glavica luka;
- - 300 grama sira;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 200 grama majoneze;
- - biljno ulje 1-2 žlice;
- - sol, začini po ukusu;
- - cherry rajčice, masline za ukras.
Upute
Korak 1
Ananas temeljito operite, izrežite, bez guljenja, zajedno s repom. Pažljivo nožem i žlicom izvadite pulpu, izrezanu na srednje velike kocke.
Korak 2
Svinjetinu sitno nasjeckajte. 1/3 luka narežite na kolutiće i za sada ostavite sa strane, a ostatak narežite na male kockice. Zagrijte ulje na tavi i popržite svinjetinu i luk. Ako u svinjetini ima puno masnoće, tada se količina ulja može smanjiti. Na kraju prženja dodajte sol i začine.
3. korak
Sir naribajte na gruboj ribež. Nasjeckajte češnjak, pomiješajte sa sirom.
4. korak
Sloj u svakoj polovici ananasa: svinjetina s lukom, pulpa ananasa, sir s češnjakom. Vrh podmažite majonezom i lijepo posložite kolutove luka.
Korak 5
Obložite lim za pečenje folijom, stavite polovice ananasa. Zamotajte rep ananasa u foliju kako biste spriječili ugljenisanje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 15 minuta.
Korak 6
Gotovo jelo ukrasite cherry rajčicama, prerezanom na pola; umjesto toga možete koristiti masline i začinsko bilje.
