Šećerne brusnice izvrstan su voćni desert koji nije samo ukusan, već i vrlo zdrav. Usput, ovaj je desert bio po ukusu samog Aleksandra Sergeeviča Puškina!
Nužno je
- - brusnice;
- - bjelanjak - 1 kom;
- - šećer u prahu - 1 čaša.
Upute
Korak 1
Pa, uzmimo svježe brusnice. Najbolje djeluje za ovo jelo. Ali ako nemate svježeg, onda je i smrznuto jednako dobro. Najvažnije je da su bobice cjelovite i velike. Općenito brusnice pravilno operemo, a zatim temeljito osušimo.
Korak 2
Sada uzmite posudu ili šalicu i stavite tamo jedan bjelanjak. Promiješajte ga malo vilicom. Zatim joj dodajte našu bobicu i sve pažljivo promiješajte. Zašto uredan? Tako da bobice uopće nisu oštećene.
3. korak
Zatim na dno duboke posude ulijte šećer, ali ne sve, već samo mali sloj. Zatim tamo stavite brusnice premazane bjelanjkom i pospite ih prahom odozgo. Bobice se ne smiju stavljati jedna pored druge, već na određenoj udaljenosti. Sada bi našu duboku posudu trebalo prekriti nečim, jer je potrebno učiniti sljedeće: kolutiće i malo protresite bobice u posudi. To je neophodno kako bi se potpuno uvaljali u šećer u prahu.
4. korak
Nakon što su bobice dovoljno praškaste, treba ih pažljivo položiti na tanjur. Sve isto treba učiniti s ostatkom bobica. Zatim ostavite brusnice da se suše pola sata. I brusnice u šećeru su spremne! Dobar tek! Sretno!
