Recepti za multivarku raznoliki su i brojni, ali šarm ove kuhinjske tehnike mnogi posebno cijene zbog činjenice da se njome vrijeme u kuhinji može smanjiti na četvrt sata. To je sasvim dovoljno za pripremu hrane i uranjanje u multivarku, a ostalo će napraviti sama.
Evo nekoliko najjednostavnijih opcija za kuhanje u polaganom kuhalu, a 15 minuta provedenog vremena najduži je vremenski interval.
Rižina kaša u polaganom kuhaču
Ovaj je recept savršen za doručak za obitelj od tri do četiri osobe. Da biste je pripremili, trebate uzeti čašu riže, čija je sorta prikladna za kuhanje žitarica, 3 čaše mlijeka, 2 žlice. l. grožđice, žlica šećera i soli, malo soli. Rižu je potrebno dobro oprati, kao i grožđice, a zatim u posudu multivarka ulijte mlijeko i pomiješajte ga s ostatkom sastojaka. Nakon 30 minuta kuhanja u načinu "Kaša", riža će biti spremna.
Preporuča se uzimati mlijeko za recepte u multivarku s minimalnim udjelom masti.
Recept za meso za multivarke
Zahtijeva:
- 1 kg svinjske šunke ili druge pulpe bez kostiju;
- par luka;
- 1 mrkva;
- sol po ukusu, začini za meso;
- 200 g kiselog vrhnja.
Meso treba oprati, oguliti s filmova, ako je prisutno, i izrezati na komade ne veće od 3 puta 3 cm. Luk i mrkvu također je potrebno oguliti i narezati na komade ili pločice, a zatim sve sastojke pomiješati u zdjeli multivarke, a ne zaboravljajući na kiselo vrhnje. U dinstanom načinu svinjetina će biti gotova nakon 40 minuta i bit će vrlo nježna. Po sličnom principu možete kuhati ne samo svinjetinu, već i druge vrste mesa.
Ako ovom jelu dodate nekoliko nasjeckanih gomolja krumpira i malo vode, dobit ćete punopravno varivo, a ne samo mesno jelo.
Vegetarijanski boršč u slow štednjaku
Zahtijeva:
- 200 g krumpira;
- ista količina kupusa;
- 1 mrkva;
- po 50 g paprike i cikle;
- 15 g paste od rajčice;
- malo zelja kopra i peršina;
- 15 g biljnog ulja;
- sol, suhi začini za juhe.
Svi sastojci se čiste i peru na isti način kao i u pripremi običnog boršča. Ali ako su za njega stavljeni u tavu u fazama, tada se svi proizvodi odjednom dodaju u multivarku. Za sat vremena kuhanja u načinu "juha", boršč će ispasti ukusan i nježan.
Kuhanje pilava u multivarku
Još jedan jednostavan recept koji je savršen za obiteljsku večeru ili za susret gostiju. Trebat će:
- 0,5 kg svinjske ili janjeće pulpe;
- 0,5 kg luka i isto toliko mrkve;
- 200 g riže;
- 50 g biljnog ulja;
- 0,5 l vode;
- začini za pilav, sol.
Meso je potrebno pretvoriti u male komadiće, luk i mrkvu ukloniti s kože i također izrezati. Pržite meso, luk i mrkvu 10 minuta u načinu prženja, a zatim u posudu dodajte rižu, prelijte je hladnom vodom, dodajte začine i sol i promiješajte. Ako u multivarku nema načina rada "pilaf", tada trebate kuhati ovo jelo u načinu variva sat vremena.
