Pilaf s plodovima mora izvrsno je jelo s kojim vrijedi barem povremeno maziti sebe i svoju obitelj. Aromatičan je, začinjen i ukusan. Ovaj će se pilaf svidjeti ne samo ljubiteljima morskih plodova, već i svima bez iznimke.
Nužno je
- - duga riža na pari - 1,5 šalice iz multivarka;
- - morski plodovi - 500 g;
- - mljeveni sušeni đumbir - 0,5 žličice;
- - voda - 3 čaše iz multivarka;
- - mrkva - 1 kom.;
- - luk - 1 kom;
- - pasta od rajčice - 1-2 žlice. l.;
- - svježi češnjak - 1-2 češnja;
- - sol - po ukusu;
- - začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite i ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, ali mrkvu je bolje naribati na gruboj ribež.
Korak 2
U posudu multivarka ulijte malo biljnog ulja. Uključite način "Fry" na 15 minuta. Ako vaš model multivarke ne osigurava takav način rada, odaberite način "Pečenje" ili "Mliječna kaša", vrijeme je 15 minuta. Nakon zagrijavanja ulja u posudu dodajte luk i mrkvu, pirjajte ih 5 minuta.
3. korak
Zatim uzmite odmrznute, oprane i malo osušene morske plodove (za ovaj pilaf najbolja je mješavina morskih plodova, ali odvojeno možete koristiti i dagnje ili npr. Lignje) i dodajte ih u sporo kuhalo s lukom i mrkvom.
4. korak
Pred kraj programa dodajte đumbir i češnjak iscijeđeni u preši za češnjak ili sitno naribani s povrćem i plodovima mora. Ne samo da će jelu dodati orijentalni začin, već i ukloniti neugodan miris koji morski plodovi odaju prilikom prženja.
Korak 5
Nakon završetka prženja u zdjelu multivarka dodajte rižu, vodu, tijesto od rajčice, sol i začine. Kao začine preporučuje se koristiti kurkumu, kopar, papriku i crni papar. Međutim, možete dodati nešto po svom ukusu. Promiješajte sve sastojke, zatvorite poklopac multivarka i postavite program Pilaf na 35-40 minuta. Ako nemate ovaj program, možete koristiti način "Riža" ili "Krupica", vrijeme je isto.
Korak 6
Nakon signala o završetku programa, otvorite poklopac i ponovno promiješajte pilav. To je to, jelo je gotovo. Možete ga poslužiti za stol, nakon posipanja svježim začinskim biljem. Dobar tek!
