Juha od pire od krumpira s brokulom poslužit će kao prekrasan ručak, kako redovnog dana, tako i za svečanim stolom. Jednostavan za pripremu, laganog okusa povrća, naglašen krem sirom. Češnjak će ovom jelu dodati potrebnu pikantnost i ukusnu aromu.
Nužno je
-
- 2,5 litre vode
- 400 gr. brokula
- 4 velika krumpira
- 400 gr. topljeni sir "Viola"
- 1 glava luka
- 50 gr. maslac
- 2 češnja češnjaka
- Zelje
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir i stavite ga u kipuću vodu zajedno s brokulom.
Korak 2
Na maslacu pirjajte sitno nasjeckani luk.
3. korak
Sitno nasjeckajte češnjak.
4. korak
Izvadite kuhano povrće i mijesite miješalicom uz dodatak juhe od povrća.
Korak 5
Stavite povrtni pire natrag u juhu i dodajte prženi luk i sir. Neka zakuha. Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
Korak 6
U juhu dodajte češnjak i kuhajte 3 minute.
7. korak
Jelo je gotovo. Po želji juhu možete ukrasiti začinskim biljem i poslužiti s krutonima. Dobar tek.