Širok izbor nadjeva može se koristiti za pripremu vrećica s mesom. Na stolu takvo jelo izgleda originalnije ako vrhove vrećica povežete zelenim lukom.
Nužno je
- - 700 g svinjetine ili govedine
- - 100 g šunke
- - sol
- - ocat
- - mljeveni crni papar
- - 3 češnja češnjaka
- - biljno ulje
- - 100 g šampinjona
Upute
Korak 1
Ako koristite svježe gljive, skuhajte ih u lagano slanoj vodi. Gljive iz konzerve jednostavno narežite na tanke ploške. Meso izrežite na tanke tanjure i malo tucite posebnim čekićem.
Korak 2
Natrljajte svaki tanjur s mesom solju i crnim paprom. U sredinu svakog komada stavite malo luka narezanog na pola prstena.
3. korak
Pržite gljive i šunku, izrezane na trake, na biljnom ulju. Dodajte nasjeckani češnjak, sol i crni papar po ukusu. Sve sastojke temeljito promiješajte. Smjesu stavite na komade mesa. Za jednu vrećicu dovoljna je jedna žlica gljiva i šunke.
4. korak
Skupite rubove mesa kako biste napravili kuglu ili vrećicu, učvrstite čačkalicama ili koncem. Stavite obradak u pećnicu na 30-35 minuta. Prije posluživanja nit zamijenite zelenim lukom ili grančicom peršina.