Izvrsna opcija za piknik u prirodi. Marinirani pileći krakovi na žaru jednostavno su i ukusno jelo koje će se cijeniti.
Nužno je
- - 350 g čili umaka;
- - češanj češnjaka;
- - 3 žlice. žlice šećera;
- - 1 žlica. žlica octa (bijelo vino);
- - 1 žlica. žlica maslinovog ulja;
- - 2 žličice čilija u prahu;
- - 1 žličica soli;
- - žličica umaka Tabasco;
- - 3 žlice. žlice peršina (svježeg);
- - 8 pilećih nogu.
Upute
Korak 1
Zagrijte svoj roštilj. Pripremite marinadu od pilećih nogu. Nasjeckajte češanj češnjaka. Pomiješajte čili umak, češnjak, šećer i ocat od bijelog vina dok ne postane glatko. Smjesi dodajte maslinovo ulje, čili u prahu, umak Tabasco. Marinadu posolite, dodajte sitno nasjeckani peršin i ulijte 1 žlicu vode. Sve promiješajte.
Korak 2
Pripremite pileće noge, isperite i osušite papirnatim ručnicima. Probušite ih po cijeloj površini. Stavite batake na rešetku u ladicu za roštilj i obilno četkajte marinadu preko piletine. Kuhajte 25 minuta, oko 15 cm od vatre.
3. korak
Okrenite piletinu i pržite još 20-25 minuta, dok pečete, batake premažite marinadom. Kuhajte dok iz uboda ne iscuri bistri sok.
4. korak
Prije posluživanja pospite žlicom nasjeckanog peršina. Za prilog pripremite krumpir, rižu ili povrće.
