Salata s morskim koktelima lagan je početak gozbe. Vrlo jednostavan za pripremu, kombinacija morskih plodova, avokada i limete dat će salati zanimljiv zaokret.
Nužno je
- - koktel od morskih plodova (dagnje, škampi, lignje) 400 g;
- - avokado 2 kom;
- - riža (kuhana) 200 g;
- - peršin 1/2 svežnja;
- - maslinovo ulje 4 žlice;
- - limunov sok 2 žlice;
- - mljeveni bijeli papar;
- - vapno 1 kom;
- - sol.
Upute
Korak 1
Kuhajte koktel s plodovima mora dok se ne skuha u slanoj vodi.
Korak 2
Operite avokado, ogulite ga, prerežite na pola, izvadite košticu, meso narežite na kriške i pokapajte s 1 žlicom limunovog soka. Peršin operite, osušite i nasjeckajte.
3. korak
U posudu za salatu stavite koktel s plodovima mora, rižu, peršin i avokado, lagano promiješajte. Istucite maslinovo ulje s limunovim sokom i mljevenim bijelim paprom. Dobivenim umakom začinite salatu. Salatu ukrasite kriškama limete i poslužite.
