Bagels su proizvodi od tijesta u obliku polumjeseca. Možete ih kuhati s raznim nadjevima - orašasti plodovi sa šećerom, gusti džem, marmelada, kuhano kondenzirano mlijeko i mnogi drugi.
Nužno je
- - kefir - 0,5 litre
- - kvasac - 1 mala vrećica
- - 2 jaja
- - 100 g margarina
- - brašno
- - pola čaše šećera
- - sol
Upute
Korak 1
Ulijte kvasac u kefir, pustite da odstoji, tako da se na površini stvori pjena. Prosijte brašno.
Korak 2
Jaja malo istucite, ulijte u brašno, dodajte otopljeni margarin, šećer, sol. Zamijesite tijesto, trebalo bi biti mekano i nježno. Ostavite na toplom mjestu 40 minuta.
3. korak
Iz tijesta razvaljajte krug, izrežite na trokute. Stavite nadjev na široki kraj, smotajte u obliku peciva.
4. korak
Pecite dok ne omekša; vrijeme pečenja ovisi o pećnici. Gotove kiflice pospite šećerom u prahu.
