Salata Za Zimu "Klinčići Od Rajčice"

Sadržaj:

Salata Za Zimu "Klinčići Od Rajčice"
Salata Za Zimu "Klinčići Od Rajčice"

Video: Salata Za Zimu "Klinčići Od Rajčice"

Video: Salata Za Zimu "Klinčići Od Rajčice"
Video: Grilled Haloumi & Hot Tomato Salsa cheekyricho video recipe episode 1,086 2024, Ožujak
Anonim

Ovo je recept za rajčice smotane na prilično zanimljiv način: na četvrtine ili polovice s lukom, svježim koprom i češnjakom. Ovaj je recept posebno dobar za one čija se rajčica rodila predivno - velika, sočna, ali ne ulazeći u vrat staklenke. Ako takvu rajčicu ne želite stavljati na tjesteninu, ovaj recept će vam pomoći.

Salata za zimu
Salata za zimu

Nužno je

  • Za limenke od 7 litara:
  • - zrele uske rajčice;
  • - svježi kopar - 7 grana;
  • - češnjak - 14 češnja;
  • - luk.
  • Za marinadu:
  • - 3 žlice. l. sol;
  • - 3 litre vode;
  • - 7 žlica. l. Sahara;
  • - 1 čaša octa od 9%;
  • - 1 st. l. biljno ulje u svakoj litre tegli.

Upute

Korak 1

Prvi korak je priprema staklenki: temeljito ih operite i osušite.

Korak 2

Na dno svake litarske posude stavite 2 češnja češnjaka i grančicu kopra. Stavite četvrtine ili polovice rajčice u staklenku, izmjenjujući se s kolutovima luka. Rajčice morate čvrsto slagati, ali kako ih ne biste zdrobili. Kad su rajčica i luk složeni, u svaku staklenku ulijte po jednu žlicu suncokretovog ulja.

3. korak

Pripremite marinadu od rajčice. Zakuhajte vodu s octom, solju i šećerom. Gotovu marinadu ulijte u staklenke i pokrijte poklopcima.

4. korak

Stavite staklenke na sterilizaciju. Da biste to učinili, obložite dno posude ručnikom i ulijte vodu tako da voda prekriva staklenke do razine "vješalica".

Korak 5

Sterilizirajte staklenke rajčice 15-20 minuta. Brzo smotajte i zamotajte limenke dok se potpuno ne ohlade, stavljajući ih naopako.

Preporučeni: