Salata s prženom rajčicom priprema se za deset minuta, pa se ovaj recept može sigurno pripisati brzom međuobroku.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - rajčica - 400 g;
- - prirodni jogurt - 200 ml;
- - mješavina lišća salate - 80 g;
- - maslinovo ulje - 60 ml;
- - češanj češnjaka;
- - sol, papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Rajčice srednje veličine narežite na kolutiće debljine oko 1 centimetar.
Korak 2
Zagrijte tavu, ulijte malo maslinovog ulja, pržite kriške dok se ne pojavi kora.
3. korak
Pomiješajte prirodni jogurt i maslinovo ulje (50 ml). Klin češnjaka zdrobite nožem, rastavite na vlakna, izrežite.
4. korak
Jogurtu dodajte češnjak, sol i papar. Pokazalo se da je to umak.
Korak 5
Ovim umakom začinite smjesu salate, ukrasite kolutovima pržene rajčice. Salata s prženom rajčicom je spremna. Možete je poslužiti hladnu ili toplu - stvar je ukusa.