Jedno od tradicionalnih jela na stolu je salata od svježe rajčice i krastavaca, začinjena biljem. Ovo se jelo poslužuje na stolu i praznicima i običnim danima. No, ispada da je kombinacija takvih proizvoda neprihvatljiva i donosi štetu našem tijelu.
Kad rajčica uđe u naše tijelo, dolazi do kisele reakcije. Krastavci, za razliku od rajčice, stvaraju alkalno okruženje. Čim se spoje, započinju procesi stvaranja štetnih soli. Čestom upotrebom salate iz ovog razloga nastaju problemi s bubrezima i jetrom.
Askorbinsku kiselinu, koja se nalazi u crvenoj rajčici, ubija enzim askorbinaza, koji se nalazi u zelenim krastavcima. Kao rezultat, vitamin C potreban tijelu, kojeg obiluje crveno povrće, ne apsorbira se.
Kada se vitamini kombiniraju iz nekih i drugih proizvoda, dobivaju se antivitamini. Za tijelo takvi spojevi ne samo da nisu korisni, već mogu uzrokovati i pogoršanje opće dobrobiti.
Za asimilaciju i probavu krastavaca potreban je poseban enzim koji apsolutno nije prikladan za probavu rajčice. Kao rezultat, dolazi do reakcije u želucu, u kojoj se jedan proizvod apsorbira, a drugi počinje trunuti. Posljedica ove aktivnosti želuca je stvaranje nadutosti i nakupljanje plinova. Što je osoba starija, tijelo se teže nosi s nezdravom prehranom, koja uključuje jesti salatu od krastavaca i rajčice / rajčice.
Nutricionisti preporučuju potpuno napuštanje takve hrane nakon 40 godina. Ako želite imati koristi od svog omiljenog povrća, najbolje je jesti rajčicu i krastavce odvojeno. Tek tada ćete dobiti potrebne vitamine i ostati zdravi.
