Ludi kolač podrijetlom je iz SAD-a, odnosno iz Amerike iz 30-ih godina. Pokazalo se da je pita apsolutno izvanredna, čokoladno-čokoladna, mekana, aromatična, a u njoj nema jaja, mlijeka ili vrhnja. Ali nitko po tome neće pogoditi po njegovom ludom ukusu!
Nužno je
- Proizvodi od čokoladne torte:
- • Pšenično brašno - 3 žlice.
- • Sol -1 žličica.
- • Granulirani šećer - 1,5-2 žlice.
- • Kakao u prahu (ne Nesquik!) –0, 5 žlice.
- • Soda - 2 žličice.
- • Vanilin šećer (vanilin) - 1-2 vrećice
- • Hladna voda - 2 čaše
- • Biljno ulje (rafinirano, bez mirisa) –3/4 žlice.
- • Stolni ocat (jabučni jabukovača) –2 žlice. l.
- Posuđe:
- • Posuda za pečenje
- • 2 posude za miješanje različitih veličina
Upute
Korak 1
Možete napraviti ludu pitu u samo 3 koraka. Prvo pripremite 2 zdjelice. Jednu koristimo za kombiniranje suhih proizvoda: brašna, soli, šećera, vanilin šećera, kakaa i sode. Temeljito promiješajte suhu smjesu i pomiješajte tekućine.
Korak 2
U drugoj posudi pomiješajte vodu, biljno ulje i ocat. Dobivena tekuća smjesa temeljito se pomiješa sa suhom smjesom, malo pobijedite pjenjačom. Pazite da u tijestu ne ostane nemiješano brašno. Tijesto se ulije u kalup i pošalje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
3. korak
Gotov cupcake može se ukrašavati na različite načine. Uobičajena i jednostavna opcija je posipati šećerom u prahu. Drugi način je prerezati tortu po dužini i premazati je čokoladnom kremom. Kao rezultat, okus čokolade lude pite samo će se pojačati. Dobar tek!
