Čokoladni kolač s kefirom ukusna je slastica koja se može pripremiti brzo i jednostavno. Istina, također brzo nestaje s tanjura! Ovo jelo, koje vole mnogi slatki zubi, univerzalni je spas za domaćice. Čokoladna torta ukrasit će svečani stol i dobro će doći uz bilo koju čajanku.
Nužno je
- - jaje - 1 kom.
- - šećer - 1 čaša
- - kefir - 1 čaša
- - margarin - 100 g
- - brašno - 2 šalice
- - kakao - 2-3 žlice
- - soda - 1/2 žličice
- - vanilin
- - grožđice - 1/3 šalice
- - čokolada - 100 g
- - kiselo vrhnje 20% - 1 žlica
- - maslac -10 g
Upute
Korak 1
U dubokoj posudi pomiješajte jaje, kefir, otopljeni margarin i šećer. Dodajte sodu bikarbonu, vanilin na vrhu noža i kakao. Zatim dodajte brašno postupno uz povremeno miješanje. Isperite i sortirajte grožđice unaprijed, dodajte ih tijestu posljednje.
Korak 2
Podmažite posudu za pečenje maslacem i prašinu brašnom (ako ne silikonom). Ulijte tijesto u kalup, zagladite žlicom ili lopaticom i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 30 minuta na 180-200 stupnjeva. Pazite da ne izgorite! Spremnost odredite čačkalicom: ako se tijesto ne lijepi, kolač je spreman!
3. korak
Dok se kolač kuha u pećnici, napravite glazuru: razlomite čokoladu na komade i stavite u duboku šalicu. Zakuhajte malo vode u kutlači i pažljivo stavite čokoladu u šalicu. Kad se čokolada potpuno otopi, dodajte kiselo vrhnje i temeljito promiješajte. Gotov kolač namažite glazurom i brzo poslužite!
