Salata Od Liganja I Chorizo

Sadržaj:

Salata Od Liganja I Chorizo
Salata Od Liganja I Chorizo

Video: Salata Od Liganja I Chorizo

Video: Salata Od Liganja I Chorizo
Video: Male tajne 1987., Salata od liganja 2024, Ožujak
Anonim

Chorizo je slana sorta svinjskih kobasica koja je vrlo popularna u Portugalu, Španjolskoj i zemljama Latinske Amerike. Ovu kobasicu možete pronaći i na prodaju ovdje. Chorizo i lignje čine izvrsnu salatu, nadopunjenu umakom od manga.

Salata od liganja i chorizo
Salata od liganja i chorizo

Nužno je

  • Za četiri porcije:
  • - 300 ml maslinovog ulja;
  • - 280 g lignje;
  • - 240 g mladog krumpira;
  • - 200 g manga;
  • - 160 g artičoke u konzervi;
  • - mješavina salate od 120 g;
  • - 40 g chorizo;
  • - papar, sol.

Upute

Korak 1

Isperite mladi krumpir, ne treba ga guliti. Kuhajte krumpir dok ne omekša, svaki krumpir prerežite na pola.

Korak 2

Kašu od manga protisnite miješalicom, dodajte 280 ml maslinovog ulja, promiješajte. Umak od manga je spreman.

3. korak

Ogulite lignje i izrežite svaku artičoku iz konzerve na šest dijelova. Izrežite chorizo na tanke ploške. Solite i popaprite krumpir, artičoke i lignje, ali još ne miješajte zajedno.

4. korak

U vruću tavu dodajte žlicu maslinovog ulja, pržite krumpir s artičokama, dodajte lignje nakon par minuta, a nakon još minutu dodajte i kobasicu. Ostavite minutu na štednjaku, isključite vatru.

Korak 5

Stavite umak od manga i maslaca na tanjur, na vrh sadržaja tave. Smjesu za salatu (kukuruz, rikola, friz, radič) rastrgajte rukama na vrhu salate. Salata od liganja i chorizo je spremna.

Preporučeni: