Napravite mraz za 5 minuta!
Mnogo je napisano o tome kako napraviti glazuru, ali postoji bolja opcija da ostane bijela, ne prosipa se iz proizvoda i prikladna je za ukrašavanje.
Uzmite jedno jaje, uvijek svježe i oko 200 grama šećera u prahu. Odvojite protein koji ćete koristiti za recept.
Stavite protein i 1 žlicu šećera u prahu u duboki kalup. Uključite miješalicu ili mikser na maloj brzini da se prvo promiješa. Zatim tucite jaje od jaja velikom brzinom i dodajte prah dok smjesa ne postane gusta.
Vrlo je jednostavno provjeriti debljinu - ako se glazura tijekom nanošenja ne raširi i odmah se stvrdne, tada je spremna. Može se nanositi žlicom, ali ugodnije je širokom, krutom četkom. Pomoću raznih boja i četkica na pečenim proizvodima možete jednostavno nacrtati željene oblike. Za okus dodajte naribanu koricu ili vanilin, još uvijek možete uliti nekoliko kapi limunovog soka.
Kucajte dugo, dok se ne pojavi mliječni ton i grudice se ne slome. Ako vam ostane nešto smjese, možete napraviti beze.
Prednosti: snježnobijela boja, jednostavna priprema, premaz se ravnomjerno polaže, brzo se suši, nakon pola sata na njemu možete crtati uzorke, apsolutno nesigurne kada se koriste.
