Kiflice su vrsta sushija, japanskog jela. Ovo je svojevrsno predjelo koje se sastoji od kolutova riže s raznim nadjevima, često zamotanih u nori listove. Kiflice "Philadelphia" odlikuju se izvanrednim okusom koji je prisutan zahvaljujući specifičnom siru koji je uključen u njihov sastav. Takvu deliciju možete pripremiti kod kuće, ugodno iznenadivši svoje najmilije.
Nužno je
-
- 100 g riže;
- 1 čaša vode;
- 1 žličica rižinog octa
- nori listovi;
- 200 g lososa (lagano slano);
- 1 krastavac;
- 1 avokado
- 1 jabuka;
- 100 g sira Philadelphia;
- prostirka za valjanje valjaka.
Upute
Korak 1
Kuhajte rižu 10-15 minuta. Pazite da ne prekipi. Bolje ako je malo grubo.
Korak 2
Operite i ogulite jabuku i avokado. Narežite avokado, jabuku i krastavac na tanke kockice od 10 cm.
3. korak
Stavite pola lista norija na vrh otirača, sjajnom stranom prema dolje. Stavite rižu u tanki sloj, umočivši je malo u rižin ocat.
4. korak
Stavite prozirnu foliju na stol i okrenite prostirku tako da buduća rolada bude riža na filmu.
Korak 5
Stavite punjenje na nori list. Prvo tanki sloj namažite sirom Philadelphia. Ne pretjerujte - ovo je prilično specifičan proizvod. Zatim rasporedite duge kriške avokada i jabuke. U jednu rolu možete staviti samo dvije vrste proizvoda, na primjer, avokado i jabuka, jabuka i krastavac ili krastavac i avokado.
Korak 6
Sada lagano oblikujte kolut uvijanjem prostirke. Dobiveni kolut izrežite na dijelove, a na njega stavite krišku blago posoljenog lososa.
7. korak
Philadelphia kiflice poslužuju se na velikom pladnju, ukrašene kiselim đumbirom i posebnim umakom od wasabija. Zapamtite: umak od wasabija vrlo je ljut, pa je dovoljno na jelo iscijediti 1-2 graška. U male sose ulijte sojin umak i uživajte u slasnim domaćim kiflicama.
