Možda je svima poznat takav način ukrašavanja kolača kao što je ukrašavanje mastiksom, ali ne znaju svi da se izrada mastike može učiniti jednostavno i jednostavno čak i kod kuće.
Iz mastike, čiji je recept predložen u nastavku, možete stvoriti apsolutno sve ukrasne skladbe za kolače i pite.
Nužno je
- - jedna čaša mlijeka u prahu;
- - jedna čaša šećera u prahu;
- - pet žlica kondenziranog mlijeka;
- - žlica limunovog soka;
- - bilo koja boja za hranu (možete koristiti i prirodnu u obliku soka od repe, mrkve itd.)
Upute
Korak 1
Prvi je korak pripremiti sve sastojke za izradu mastike, jer je trebate brzo pripremiti. Dakle, u zasebne posude odmjerite čašu mlijeka u prahu (možete koristiti i suhu adaptiranu mlijeku za dojenčad ili vrhnje), čašu šećera u prahu (granulirani šećer nije dobar, mastik neće raditi s njim), pet žlica kondenziranog mlijeka i jednu ili dvije žlice soka od repe, mrkve itd. (to je ako trebate pripremiti mastiks različitih boja.
Korak 2
Sljedeći korak je miješanje svih sastojaka. Potrebno je staviti šećer u prahu i mlijeko u prahu u duboku posudu, zatim dodati par žlica kondenziranog mlijeka i izmiješati, zatim dodati još žlicu kondenziranog mlijeka i ponovno promiješati (nepotrebno je sve kondenzirano mlijeko rasporediti u rezati, inače, prvo, mastika će se gore miješati, a drugo, - duže).
Čim se dobije gruda od dobivenih sastojaka, morate početi gnječiti mastiks rukama. Kao rezultat, trebali biste dobiti masu čija konzistencija podsjeća na plastelin.
3. korak
Posljednja faza je bojanje mastike. Da biste to učinili, mastiku podijelite na nekoliko dijelova (količina ovisi o tome koliko nijansi želite dobiti mastiku), a zatim dodajte nekoliko kapi svježeg povrća ili voćnog soka u svaki komad i temeljito promiješajte. Na primjer, sok od mrkve može mastiks bojiti narančasto, sok od repe - ružičasti i crveni, sok od špinata - u zelenu.
4. korak
Nakon što je mastik spreman, potrebno ga je zamotati prozirnom folijom i pustiti da leži na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena, tek nakon toga možete početi ukrašavati deserte.
