Ne može si svatko priuštiti stalno jesti krafne, jer su masne i nezdrave. Jednostavna je opcija zamijeniti ih kolačima. Ovi muffini koriste istu glazuru kao i obične američke krafne.
Nužno je
60 gr. ulje -50 gr. suncokretovo ulje -120 gr. bijeli šećer -50 gr. smeđi šećer -3 mala jaja -240 ml. mlijeko -400 gr. brašna -1, 5 žličice kvasca -1 žličica. mljeveni cimet -1/4 žličice muškatni oraščić -1/2 žličice sol -1/2 žličice pasta od vanilije (ili 1 žličica ekstrakta vanilije) Za glazuru: -40 gr. ulje -130 gr. šećer u prahu -30 ml vruće vode -1/2 žličice. pasta od vanilije
Upute
Korak 1
Stavite cimet, muškatni oraščić, sol, pastu od vanilije, jaja i brašno u posudu za miješanje. Sve temeljito promiješajte. Provjerite da u brašnu nema grudica.
Korak 2
Dodajte suncokret i maslac u procesor za hranu ili mikser (trebali bi biti sobne temperature). Dodajte sve dvije vrste šećera. Umutiti dok sve ne postane glatko.
3. korak
Nakon što završite s miješanjem svih sastojaka, kombinirajte ih sa sastojcima iz posude za miješanje i stavite u silikonske posude za pečenje.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Sve pecite 20 minuta. Spremnost se može provjeriti žličicom ili vilicom. Nakon 20 minuta mafine izvadite iz pećnice i ohladite.
Korak 5
Krenimo na kremu. Rastopite maslac i zagrijte vodu. Dodajte ostatak sastojaka za glazuru i dobro istucite dok ne postane glatko. Lagano natapajte glazuru na vrh svih muffina i ostavite da se stvrdne. Ukusni kolačići su spremni!
