Ovo jelo vjerojatno je poznato svima. Pa, okroshka je jedno od najpopularnijih jela ruske kuhinje! Sigurno su ga svi probali, ali malo ljudi zna kako ga ispravno i ukusno skuhati.
Nužno je
- - voda - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - jaje - 4 kom.
- - Doktorska kobasica - 250 g
- - 1 svežanj kopra
- - krumpir - 5 kom.
- - zeleni luk - 1 kom.
- - rotkvica - 5 kom.
- - krastavac - 2 kom.
- - sol, papar po ukusu
Upute
Korak 1
Nakon što ste prethodno uklonili svu kožu s liječničke kobasice, izrežite je na kockice.
Korak 2
Operite zeleni luk, a zatim ga nasjeckajte. Zatim posolite i sjetite se rukama, tako da omekša i da sok.
3. korak
Kopar operite i sitno nasjeckajte.
4. korak
Kuhajte jaja dok ne skuhate, ohladite ih, ogulite i narežite na kockice.
Korak 5
Isperite rotkvice i krastavce i narežite ih na male kockice.
Korak 6
Krumpir skuhajte u ljusci, a zatim ohladite i narežite na kockice.
7. korak
I na kraju, stavite sve sastojke okroshke u jednu šerpu, dobro promiješajte. Po želji dodajte sol i / ili papar.
Korak 8
Tada bi svi u svom tanjuru trebali pomiješati sve ove sastojke s kefirom. Ako je kefir pregust, dodajte malo vode.
