Što kuhati kad u hladnjaku ima najmanje hrane. Ovaj članak sadrži najjeftinije recepte, kao i one koji zahtijevaju malo truda i vremena.
1. Pileća juha. Da, najčešća pileća juha. Ovaj je recept dobar jer u trgovini možete lako kupiti set od pileće juhe za malu cijenu i bit će vam dovoljan za nekoliko kuhanja.
Dakle, trebamo:
- set od pileće juhe 200 gr;
- krumpir 2-3 kom;
- Vermicelli (može se kupiti posebno za pileću juhu u vrećicama sa začinima);
- mrkva (ako je dostupna i željena) 1 kom;
- luk (ako je dostupan i po želji) 1 kom;
- zelje po ukusu;
- Sol i papar po ukusu.
Stavite juhu postavljenu u lonac, napunite više od polovice vodom i stavite na jaku vatru. Čim počne kipjeti, uklonite pjenu i postavite vatru na srednje jaku. Dok voda ključa, ogulite krumpir s kockama, pirjajte luk i mrkvu. Četrdeset minuta nakon ključanja stavite krumpir. Još pet minuta i stavite smeđi luk i mrkvu, sol i papar po ukusu. Mirisna juha je spremna.
2. Saury uho. Vrlo često mi pomogne kad je vremena malo.
Sastojci:
- konzervirana hrana "Saira";
- riža 2-3 žlice;
- krumpir 2-3 kom;
- mrkva 1 kom;
- luk 1 kom;
- Sol, papar, začinsko bilje po ukusu.
Budući da se juha priprema brzo, krumpir odmah ogulite i narežite na kockice. Na biljnom ulju pirjajte mrkvu i luk.
Temeljito isperite rižu, napunite vodom više od polovice posude i kuhajte na jakoj vatri dok ne zavrije. Čim voda zakuha, postavite vatru na srednje jaku.
Pet minuta nakon vrenja riže dodajte krumpir. Nakon deset minuta dodajte pirjano povrće i saury.
Sol i papar po ukusu.
3. Salata od mrkve
Zahtijeva isto malo truda; mrkvu po želji možete zamijeniti ciklom.
Sastojci:
- mrkva 2 kom;
- češnjak 2-3 češnja;
- majoneza po ukusu.
Naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte češnjak ili provucite kroz prešu za češnjak. Dodajte majonezu i sve promiješajte. Ukusna salata je spremna.
4. Saury kotleti
Ispale su izdašne i ukusne.
Sastojci:
- konzervirani saury 1 b.;
- Jaja 2-3 kom;
- griz 0,5 šalice;
- mrkva 1 kom;
- Luk.
Stavite saury u šalicu, zgnječite vilicom. Dodajte jaja, griz. Sve dobro promiješajte.
Narežite mrkvu na kriške, sitno nasjeckajte luk.
Stavite posudu na srednje jaku vatru, ulijte ulje. Kad je tava vruća, stavite mljeveno meso sa žlicom i preokrenite nakon 2-3 minute. Kotlete odvojeno stavite na veći tanjur.
Čim su svi kotleti gotovi, na tavi pirjajte mrkvu i luk dok ne omekšaju. Na to stavite kotlete i napunite vodom. Pirjajte dok voda ne zakuha na laganoj vatri.
Kotleti su spremni.
5. Mannik
Brz i jeftin desert, na vrh možete uliti kondenzirano mlijeko ili džem.
Sastojci:
- kefir 1 čaša;
- mlijeko 1 čaša;
- brašno 1 čaša;
- griz 1 čaša;
- šećer 1 čaša;
- 1 jaje;
- 1 žličica sode bikarbone.
Sve sastojke, osim mlijeka, pomiješajte i tucite mikserom pri velikoj brzini. Tijesto izlijte u podmazani kalup i stavite peći na 180 stupnjeva. Pečemo dok ne omekša, provjerimo šibicom.
Kad je mana spremna, uzmite čašu prokuhanog mlijeka i prelijte je na vrh.
Ukusna slastica je spremna.
