Riba prema ovom receptu ispada slatkasta, prozračna, s prekrasnom aromom naranče. Dijon senf i umak od soje jelu dodaju koricu. Umjesto lososa, možete uzeti i losos - također se dobro slaže s ovim sastojcima.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 500 g lososa;
- - 1 naranča;
- - 2 žlice. žlice Dijon senfa;
- - 2 žlice. žlice sjemenki sezama;
- - 2 žlice. žlice džema od naranče;
- - 0,5 žličice mljevenog korijandera.
Upute
Korak 1
Uzmite jednu veliku zrelu naranču i iz nje iscijedite sok.
Korak 2
Pomiješajte sok od naranče s senfom, umakom od soje, korijanderom. Dodajte džem od naranče.
3. korak
File lososa narežite na dijelove, stavite ih u posudu za pečenje. Prelijte narančastom marinadom, ostavite 30 minuta - za to vrijeme riba će se pravilno marinirati.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Korak 5
Pospite ribu sjemenkama sezama, stavite u pećnicu 15-20 minuta - vrlo brzo se kuha.
Korak 6
Losos s džemom od naranče rasporedite po posudama i poslužite vruće.
