Lagana juha od povrća savršena je za stolom za večeru. Može se kuhati i u povrtnoj i u mesnoj juhi. Pokazalo se da je ova juha vrlo lijepa, zapanjujuća i nevjerojatno ukusna.
Nužno je
- • 2 mrkve srednje veličine;
- • 2 gomolja krumpira;
- • 150 g mahuna;
- • mljeveni crni papar i sol;
- • 2 češnja češnjaka;
- • 3 zrele rajčice;
- • 2 stabljike celera;
- • 2 klasja kukuruza;
Upute
Korak 1
Prije nastavka stvarne pripreme juhe, morate pripremiti sve sastojke. Skinite koru s mrkve i isperite je. Zatim se oštrim nožem reže na vrlo male kockice.
Korak 2
Korijene celera također je potrebno oguliti i oprati. Tada se također drobe na male kockice. Uklonite ljusku s češnja češnjaka i nasjeckajte ga pomoću preše za češnjak ili rezanjem na male kockice.
3. korak
Za kuhanje trebat će vam lonac ili duboki lonac. U njega ulijte biljno ulje i stavite na štednjak. Nakon što se ulje zagrijalo, u njega ulijte pripremljeni češnjak, celer i mrkvu. Treba ih pirjati na umjerenoj vatri uz redovito miješanje nekoliko minuta.
4. korak
Mahune dobro isperite i narežite na male komadiće. Klip kukuruza treba oguliti, isprati vodom i ukloniti sve žitarice. Nakon toga, kukuruzu i grahu treba dodati ostatak povrća i pomiješati.
Korak 5
Skinite kožu s gomolja krumpira, temeljito ih operite, a zatim izrežite na male kockice. Rajčice se moraju temeljito oprati i izrezati na male komadiće.
Korak 6
Pripremljenu rajčicu ulijte u lonac i sve dobro promiješajte. Zatim tamo treba poslati nasjeckane gomolje krumpira, sve dobro promiješajte i ulijte juhu ili vodu.
7. korak
Nakon što juha zavrije, dodajte joj sol i papar. Juhu treba kuhati dok povrće nije potpuno kuhano. U juhu sipanu u tanjure možete uliti male krutone ili nasjeckano svježe začinsko bilje.
