Povrće pečeno s mljevenim mesom ispada vrlo ukusno i ukusno. Ovo sočno jelo brzo se i jednostavno priprema.
Nužno je
- • 700 g mladih tikvica;
- • 300 g zrele rajčice;
- • 50 g tvrdog sira;
- • 400 g mljevenog mesa;
- • 200 g paprike;
- • 3 žlice kiselog vrhnja;
- • sol i crni papar;
- • omiljeni začini.
Upute
Korak 1
Stavite tavu na vrući štednjak i u nju ulijte malo suncokretovog ulja. Nakon što se zagrije, mljeveno meso ulijte u tavu. Pržite ga na umjerenoj vatri uz redovito miješanje dok ne kuha. Nakon toga, mljeveno meso mora se prenijeti u šalicu i pričekati dok se ne ohladi.
Korak 2
Tikvice treba temeljito oprati, a zatim s njih morate ukloniti koru i ukloniti sve sjemenke (ako ih ima). Nakon toga, pulpa od tikvica mora se rezati na tanke kriške.
3. korak
Prženo i ohlađeno mljeveno meso stavite na dno posude za pečenje. Poravnajte sloj. Na njega položite pripremljene tikvice u istom ujednačenom sloju. Istodobno, ne zaboravite posipati svaki sloj malom količinom soli i mljevenim crnim paprom.
4. korak
Papriku treba oprati, odstraniti peteljku, testise i sve sjemenke. Dalje, papar narežite na male komadiće. Zrela rajčica također se opere i oštrim nožem izreže na tanke ploške.
Korak 5
Pripremljenu papriku i rajčicu ravnomjerno rasporedite po tikvicama. Zatim sve pospite začinima i ravnomjerno rasporedite kiselo vrhnje i nasjeckano bilje.
Korak 6
Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Jelo će biti gotovo za oko 60 minuta. Kad ostane 10 minuta prije kraja kuhanja, oblik treba izvaditi, a njegov sadržaj posuti sirom koji je prethodno nasjeckan na gruboj ribež.
