Uobičajeno je da se tepsije rade u pećnici, ali kad kušate tepsiju kuhanu u polaganom kuhalu, shvatit ćete da je puno boljeg okusa. Štoviše, blagodati proizvoda ostaju iste kao i prije.
Nužno je
- - 70 g orašastih plodova ili lješnjaka;
- - 100 g šećera;
- - korica jednog limuna;
- - 100 g grožđica;
- - 3 žlice. žlice maslaca;
- - 3 jaja;
- - 500 g svježeg sira;
- - 1/2 žličice soli.
Upute
Korak 1
Da biste napravili tepsiju od svježeg sira, morate pržiti orahe i oguliti ih. Zatim ih sameljite i dodajte im dvije žlice šećera. Dodajte naribanu koricu jednog limuna.
Korak 2
Nakon pripreme nadjeva, možete prijeći na glavni - svježi sir. Prije svega trebate slomiti dva jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke je potrebno dodati u skutu, a bjelančevine staviti na hladno mjesto.
3. korak
Nakon što pomiješate žumanjke sa svježim sirom, dodajte maslac i odvojeno tučeni bjelanjak sa šećerom. Zatim sve dobro promiješajte, dodajte grožđice. Ako su grožđice tvrde, tada će ih trebati nekoliko minuta namakati hladnom vodom.
4. korak
Zatim sve to stavite u polagač, podmazan maslacem i rasporedite prethodno pripremljenu masu od orašastih ploha na vrh podloge od skute. Sve smo to postavili na trideset minuta. Nakon kuhanja pustite da se kuha nekoliko minuta.
