Tradicionalno se paprika puni mješavinom mljevenog mesa, riže i mrkve. Zamjena standardnih sastojaka začinjenim kupusom bit će pravo iznenađenje za goste. Pokazalo se da je jelo aromatično, zadovoljavajuće i niskokalorično.
Nužno je
- - 4 srednje paprike paprike
- - sol
- - biljno ulje
- - 250 g bijelog kupusa
- - 2 male mrkve
- - 1 korijen celera
- - 1 češanj češnjaka
- - mljeveni crni papar
- - 100 g riže
- - 1 glavica luka
Upute
Korak 1
Odrežite bazu svake paprike, izvadite sjemenke i skuhajte slijepe dijelove lagano slanom vodom dok napola ne skuhate. Nasjeckajte luk, kupus sitno nasjeckajte, a korijen celera usitnite u blenderu ili nožem.
Korak 2
Pržite biljnu smjesu na biljnom ulju 15 minuta. Tijekom kuhanja dodajte sol, crni papar, nasjeckani češnjak i prethodno skuhanu rižu. Za bogatiji okus i aromu povrće možete pomiješati s malo paste od rajčice.
3. korak
U sredinu paprike stavite pripremljeni nadjev od kupusa. Složite prazna mjesta na maloj udaljenosti jedna od druge u posudu za pečenje. Ostatak kupusa možete položiti pored punjenih paprika. Jelo trebate kuhati u pećnici 10-15 minuta.
