Krema od vrhnja, svježe bobičasto voće, baza od tijesta - nevjerojatno ukusna pita može biti i na vašem stolu. Malo slobodnog vremena, malo strpljenja i desert je spreman za čaj.
Nužno je
- Tijesto:
- - 250 g brašna,
- - 150 g maslaca,
- - 80 g šećera
- - 1 jaje.
- Krema:
- - 60 g šećera
- - 3 jaja,
- - 250 g mlijeka,
- - 1 žlica. žlica škroba
- - 1 g vanilina.
- Punjenje:
- - crveni ribiz po ukusu,
- - crni ribiz po ukusu.
- Ispunite:
- - 50 g šećera
- - 200 g vode,
- - 10 g želea za kolače.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno. Ohlađeni maslac narežite na kockice. Brašno kombinirajte s maslacem i šećerom. Trljajte dok ne nastane mrvica. Dodajte jedno jaje, zamijesite tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u hladnjak na sat vremena.
Korak 2
Nakon sat vremena izvadite tijesto iz hladnjaka i rasporedite ga po tepsiji. Ne zaboravite oblikovati branike. Na tijesto ulijte tovar (grah ili grašak).
3. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Koru pecite oko 20 minuta. Zatim izvadite koru iz pećnice i ostavite sa strane da se ohladi. Skinite tovar s torte.
4. korak
Za kremu. Zagrijte mlijeko.
Korak 5
Istucite jaja i šećer dok ne postanu pahuljasti, dodajte škrob i promiješajte. U masu jaja ulijte mlijeko, promiješajte.
Korak 6
Stavite kremu na tortu, izgladite je.
7. korak
Isperite i osušite ribiz. Stavite bobice na koricastu koru.
Korak 8
Pripremite žele kako piše na pakiranju. Sve sastojke također možete kombinirati u malom loncu i miješanjem prokuhati.
Korak 9
Dobiveni žele prelijte preko kolača. Tortu stavite u hladnjak 2-3 sata. Poslužite u porcijama.
