Lazanje su poznato talijansko jelo. Mnogi vjeruju da se meso smatra glavnim sastojkom u njemu. Međutim, ovo je pogreška. Vegetarijanska lazanja je ukusna i zdrava.
Nužno je
- Sastojci za 4 porcije:
- - 10 listova lazanja,
- - 3 tikvice,
- - 300 g mozzarelle,
- - 100 g ribanog sira,
- - po 150 g crvene i žute cherry rajčice,
- - sol,
- - 1 češanj češnjaka,
- - 1 srednji luk,
- - 1 žlica. žlica suncokretovog ulja,
- - limenka konzervirane rajčice na kriške,
- - mljeveni crni papar,
- - 2 žlice. nasjeckani bosiljak.
Upute
Korak 1
Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Listove lazanja kuhajte 7 minuta u slanoj vodi, a zatim ih stavite u posudu s hladnom vodom i malo suncokretovog ulja. Pričekajmo dok se ne ohlade.
Korak 2
U međuvremenu tikvice operite i narežite na tanke ploške. Ogulite češnjak s lukom, nasjeckajte i lagano pržite 1 žlica. suncokretovo ulje dok ne porumeni. Dodajte konzerviranu rajčicu, posolite, pospite paprom i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Zelje dodajte minutu prije kuhanja. Mozzarellu narežite na kriške.
3. korak
U kalup ulijte malo umaka od rajčice, a zatim slojeve lazanja, tikvica, umaka od rajčice i mozzarelle složite tako da gornji sloj bude od listova lazanja. Prelijte ih preostalim umakom i pospite sirom. Na vrh stavite cherry rajčice narezane na polovice i pecite u pećnici 40 minuta.
Dobar tek!
