Jednostavna za pripremu i ukusna tepsija od pire krumpira i prženih gljiva.
Nužno je
- • krumpir - 1 kg;
- • Veliki luk -1 glavica;
- • Svježe gljive - 250 g;
- • Češnjak - po ukusu;
- • Jaje - 1 komad;
- • Maslac - 40 g;
- • Suncokretovo ulje - 4 žlice. žlice;
- • Sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Oguljeni i nasjeckani krumpir, češnjak stavite u unaprijed pripremljenu lonac, dodajte vodu da pokrije sve povrće vodom, pustite da zavrije, dodajte sol, papar, kuhajte dok ne omekša.
Napravite pire od krumpira s dodatkom ulja.
Korak 2
Narežite gljive na velike kriške, luk na kolutiće. Stavite gljive u tavu s zagrijanim suncokretovim uljem i pržite dok ne budu napola kuhane, a zatim dodajte luk, sol i papar. Kuhajte dok gljive ne postanu zlatno smeđe.
3. korak
Uzmite prikladno jelo otporno na toplinu, rasporedite sastojke - polovicu pire krumpira u slojevima, rasporedite po cijelom obliku, zatim stavite gljive i luk i još jedan sloj pire krumpira i dobro izravnajte.
4. korak
Istucite jaje i ulijte na vrh tepsije, dobro zagladite. Stavite peći na pola sata (180 stupnjeva).