Za ljude koji su prešli na vegetarijansku prehranu, vrlo je važno razviti recepte i mijenjati ih kako bi izbjegli konzumiranje hrane koju vegetarijanci ne jedu. Ove su palačinke od grožđica prikladne za vegetarijance, jer ne sadrže jaja. Istodobno, ispadaju ne manje ukusni, mekani i nježni od klasičnih.
Nužno je
- - 1 velika banana
- - 50 g grožđica
- - 100 ml mlijeka
- - 4 žlice brašna
- - šećer / sol po ukusu
- - soda na vrhu žličice
- - 1 vrećica vanilin
- - biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Sve grožđice prethodno namočite u vrućoj vodi 15 minuta. Za to bi vrijeme trebao postati mekan. Zatim dobro isperemo.
Korak 2
Ogulite bananu i izlomite je u duboku šalicu. Zgnječite bananu vilicom dok ne postane glatka i glatka. Izvrstan je zajednički proizvod koji zamjenjuje jaja u pečenim proizvodima. Dodajte mu vanilin, šećer, sol, sodu i napunite ga mlijekom. Još jednom sve temeljito izmiješajte, čak i miješajte pjenjačom.
3. korak
Postepeno dodajte brašno u tekuću masu pasirane banane i mlijeka i istovremeno promiješajte žlicom. Ovdje dodamo i natečene grožđice tako da se tijesto umiješa u jednoliku konzistenciju.
4. korak
Zagrijte tavu i na nju nakapajte biljno ulje. Palačinke širimo žlicom, oblikujemo u ravnomjerne kolače. Pržite sa svake strane po nekoliko minuta na umjerenoj vatri. Prije posluživanja, palačinke se mogu posuti šećerom ili preliti kondenziranim mlijekom.
