Banana se dobro slaže sa sladoledom. Njegova slatkoća, konzistencija i okus čine sladoled jedinstvenim u svom okusu.
Nužno je
- - 3 banane
- - 3 žumanjka
- - 1 žlica. teška krema
- - 150 g mlijeka
- - 50 g šećera
- - 2 žlice. l. med
Upute
Korak 1
Prijeđimo na pravljenje ljupkog sladoleda od banana orašastih plodova. Prvo ulijte mlijeko u lonac, zagrijte ga. Sad dodajte mlijeko šećer, otopite i otopinu zakuhajte. Mlijeko malo ohladite, dodajte žumanjke, a sada malo istucite otopinu mlijeka sa žumanjcima.
Korak 2
Stavite lonac s mješavinom mlijeka i jaja u vodenu kupelj. Uz stalno miješanje, dovedite smjesu do guste konzistencije. A zatim ga pustite da se ohladi na toplo stanje.
3. korak
Umutite vrhnje dok ne postane tvrdo.
4. korak
Ogulite banane, narežite 2 banane i umutite. Pomiješajte smjesu mlijeka, maslaca i banana, dobro promiješajte i stavite u zamrzivač.
Korak 5
Preostalu bananu narežite na tanke ploške. Na tavi rastopite med, na njega stavite kriške banane, dodajte malo mlijeka, dinstajte ovakve banane 5-7 minuta. Imate umak od sladoleda od meda i banane.
Korak 6
Ogulite i nasjeckajte orašaste plodove.
7. korak
Gotov ohlađeni sladoled stavite u porcionirane posude, prelijte umakom od banana, pospite orasima i poslužite.
