Za ljubitelje zdrave hrane postoji izvrsna opcija za sve omiljene lazanje. Obilno, ukusno, originalno i zdravo, jer špinat ima mnogo korisnih elemenata. Ovo će jelo biti vrlo korisno u proljeće, kada se tijelo treba napuniti korisnim tvarima.
Nužno je
- - 700 g špinata;
- - 3 kom. režanj češnjaka;
- - 3 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 500 g sirnog krem sira;
- - 7 žlica. žlice umaka od rajčice;
- - 1 žlica. žlica provansalskog bilja;
- - 300 g rajčice;
- - 250 g gotovih listova lazanja;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 10 g suhog kopra;
- - 0,5 žličice muškatnog oraščića;
- - sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Temeljito razvrstajte i isperite špinat, kuhajte ga u kipućoj vodi oko 3-4 minute. Stavite u cjedilo da se voda ocijedi. Kad se špinat ohladi, sitno ga iscijedite i nasjeckajte, posolite i začinite muškatnim oraščićem. Mikserom umutite sirnu masu u glatku masu, kombinirajte sa špinatom i temeljito promiješajte.
Korak 2
Opranu rajčicu narežite na vrh, prelijte kipućom vodom i uklonite kožicu, a zatim sitno nasjeckajte. Ogulite luk i češnjak, nasjeckajte ih i pržite na tavi na vrućem ulju dok ne porumene. Dodajte umak od rajčice i kuhajte još dvije minute. Dodajte nasjeckanu rajčicu, provansalsko bilje, sol i papar i pirjajte pet minuta.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem i položite slojeve lazanja, na vrh nadjeva od sira i špinata. Prekrijte slojem lazanja, premažite umakom od rajčice i češnjaka, a odozgo naribani sir. Pecite u pećnici na 170 stupnjeva oko 50 minuta. Vruće lazanje pospite suhim koprom, pustite da se ohlade i narežite na dijelove točno u kalupu.
