Čips od luka sada je dostupan u bilo kojoj trgovini u odjeljku grickalica. Ali možete ih napraviti sami kod kuće, a zatim počastite prijatelje svježim i ukusnim zalogajem. Čips od luka izvrstan je kao samostalno jelo i kao dodatak pivu i ostalim fermentiranim pićima.
Nužno je
- • Mljeveni krekeri - 70 g.
- • Ljuta crvena paprika (kajenska ili čili) - prstohvat.
- • Začin za origano - 1 žličica.
- • Veliki luk - 2 kom.
- • Mlijeko - 2 žlice. l.
- • Jaje - 1 kom.
- • Crni papar, sol.
Upute
Korak 1
Pomiješajte mljevene krekere, papar (crveni) i origano tako da dobiju zasebnu smjesu (pohanje). Ogulimo luk, narežemo ga na približno jednake tanke ploške i, ako je moguće bez oštećenja, pažljivo rastavimo na zasebne kolutove.
Korak 2
Jaje i mlijeko istucite u duboki tanjur (dok ne postane glatko). U dobivenu smjesu umočite sav nasjeckani luk i dobro ga uvaljajte sa svih strana u pohanje koje smo napravili ranije.
Savjet: ako želite, možete potpuno preskočiti začine radeći čips od luka. Tada će biti dovoljno ograničiti se na sol s malom količinom mljevenog crnog papra - osobno sam to učinio prvi put, jer sam ih pripremao za djecu. Bilo je ionako ukusno.
3. korak
Začinjene kolutiće luka rasporedite na prethodno podmazan pleh u preklapajuće redove (prema principu pločica) - ovaj raspored omogućit će im ravnomjerno pečenje. Lima za pečenje s lukom šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 15 minuta. Zatim okrenemo kolutove na drugu stranu i ostavimo da se peku još 15 minuta.
Pokazatelj spremnosti: Pohanje mora biti blago smeđe i zlatnosmeđe.
4. korak
Gotove kolutiće luka stavite na posudu prekrivenu salvetom. Zatim malo posolite, dodajte papar i poslužite.
