Omlet se smatra uobičajenim i laganim jelom za doručak. Međutim, može se varirati dodavanjem neobičnih sastojaka. Jedan od ovih recepata je omlet od škampa. Ovo je idealno jelo za doručak u krevetu.
Nužno je
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 žlice;
- mlijeko - 150 g;
- limunov sok - nekoliko kapi;
- škampi - 100 g;
- kopar - za ukras;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Recept je za pripremanje 2 porcije jela. Ako je potreban veći volumen, količinu sastojaka treba proporcionalno povećati. Škampe je potrebno skuhati u slanoj vodi, a zatim ih oguliti. Bilo koja vrsta škampa prikladna je za pripremu jela, na temelju preferencija okusa.
Korak 2
Istucite jaja dok se ne dobije prozračna konzistencija. Kombinirajte šlag s mlijekom, brašnom, soli, paprom. Komponente temeljito promiješajte dok ne postanu glatke.
3. korak
U zagrijanu tavu stavite mali komad maslaca, ulijte masu pripremljenu za omlet. Pokrijte posuđe poklopcem i stavite na laganu vatru. Vrijeme kuhanja je 3-5 minuta.
4. korak
Sitno nasjeckajte malo kopra, a drugi ostavite netaknutim da ukrasite jelo. Stavite omlet u obliku palačinke na tanjur, a u sredinu stavite pripremljene škampe pomiješane s nasjeckanim biljem. Omlet smotajte na pola, s nadjevom unutra. Da biste dobili pikantan okus, lagano pospite jelo limunovim sokom.
Korak 5
Prilikom posluživanja preporučuje se omlet ukrasiti grančicama kopra. U proizvodnji ovog jela, umjesto škampa, možete koristiti druge plodove mora, na temelju preferencija okusa.
