"Pizza" od mesa prilično je jednostavno i brzo se priprema jelo, koje je više namijenjeno dječjoj hrani nego odraslima. Ali to uopće ne znači da ga odrasli ne mogu jesti. Imajte na umu da se takva neobična pizza može sigurno pripisati kategoriji dijetalnih jela, jer se temelji samo na dijetalnom mesu.
Nužno je
- • 0,5 kg mljevene govedine, puretine ili piletine;
- • 0,2 kg kruha;
- • 50 g ribanog parmezana;
- • 1 prstohvat origana;
- • 1 prstohvat soli;
- • 2 jaja;
- • 10 ml mlijeka;
- • 2 mjerice mozzarelle;
- • 5 srednjih rajčica;
- • 70 g umaka od rajčice.
Upute
Korak 1
Prethodno uključite pećnicu i zagrijte na 180 stupnjeva.
Korak 2
Narežite kruh na sitne komade, stavite u duboku posudu, ulijte mlijeko i lagano pritisnite rukama. Nakon 5-10 minuta dodajte mljeveno meso u kruh. Sve temeljito umijesite rukama i miješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Zatim istucite jaja u homogenu masu mesa, dodajte sol, origano i naribani parmezan. Ponovno temeljito promiješajte rukama i ostavite po strani 5-10 minuta.
4. korak
Nakon toga uzmite niski pravokutni lim za pečenje, prekrijte ga jestivim papirom i namažite sam papir s puno ulja.
Korak 5
Mesnu masu stavite na papir, raširivši je i zaglađujući žlicom tako da dobijete mesni "kolač".
Korak 6
Podmažite mesni "kolač" umakom od rajčice. Ako nema umaka, tada ga možete zamijeniti cherry rajčicama. Da biste to učinili, rajčicu treba oprati, izrezati na kolutove i staviti na sloj mesa.
7. korak
Pripremljena baza za mesnu "pizzu" šalje se u vruću pećnicu četvrt sata.
Korak 8
Za to vrijeme narežite kuglicu sira na kriške, a rajčicu na kolutiće.
Korak 9
Nakon 15 minuta izvadite bazu iz pećnice. Na to ravnomjerno stavite kriške sira i rajčice.
Korak 10
Sadržaj obrasca pecite još 10 minuta, a zatim malo ohladite, izrežite i poslužite, lagano ohladivši.
