Slatki kruh od bundeve nema samo ugodnu boju i aromu, već i nevjerojatan okus. Osim toga, izrada takvog kruha prilično je jednostavna. Kruh od bundeve izvrstan je za izradu sendviča.
Nužno je
- • 30 g maslaca;
- • 450 g bundeve;
- • 2 žlice šećera;
- • 1 pileće jaje;
- • 120 g grožđica;
- • 2,5 čaše pšeničnog brašna;
- • sol;
- • 1 žlica praška za pecivo.
Upute
Korak 1
Morate ukloniti koru s bundeve, a također i oguliti sjemenke iz nje. Tada se preostala pulpa bundeve mora isprati pod tekućom vodom. Pustite da se voda ocijedi i povrće narežite na dovoljno male kockice.
Korak 2
Stavite nasjeckano povrće na lim za pečenje u ravnomjernom sloju, a zatim ga stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite buču dok ne postane mekana.
3. korak
Izvadite gotovu buču iz pećnice. Mora se nasjeckati na pire stanje, koristeći za to miješalicu.
4. korak
Trebat će vam omekšani maslac, pa ga morate unaprijed izvaditi iz hladnjaka. Stavite maslac u duboku šalicu i dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera. Zatim se dobivena smjesa mora dobro istući mikserom.
Korak 5
Maslac, umućen sa šećerom, treba pažljivo prenijeti u pire od bundeve i temeljito promiješati. Pomiješajte ove sastojke kako bi ostali prozračni.
Korak 6
Pripremite grožđice. Da biste to učinili, mora se temeljito isprati i staviti u šalicu u koju treba uliti dovoljno vruće vode. Grožđice bi trebale omekšati, što može potrajati oko 20 minuta. Tada se iz grožđica ukloni tekućina, a on sam malo osuši.
7. korak
U pire od bundeve umiješajte kokošje jaje, grožđice, kao i sol i prethodno prosijano brašno. Ne zaboravite dodati prašak za pecivo za tijesto. Nakon toga trebate umijesiti tijesto.
Korak 8
Tada možete početi oblikovati kruh. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Iz rezultirajućeg tijesta razvaljajte veliku kuglu i stavite je na sredinu lima za pečenje. Pomoću noža na vrhu kruha treba napraviti plitke rezove (trebali bi se presijecati u sredini). Ukupno može biti od 4 do 8 rezova (prema broju porcija).
Korak 9
Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Kruh od bundeve treba peći dok se ne skuha.
