Svaka domaćica ima svoj odgovor na pitanje "Kako kuhati šampinjone?" Preporučamo napraviti tepsiju prema našem receptu.
Nužno je
- - šampinjoni (500 g);
- - pileća jaja (3 kom.);
- - bijeli kruh (4 kriške);
- - velika glava luka (1 kom.);
- - prezle (45 g);
- - mlijeko (250 ml);
- - srednje mrkva (1 kom.);
- - suncokretovo ulje (34 g);
- - maslac (51 g);
- - peršin;
- - mljevena sol i papar;
- - češnjak (3 zuba).
Upute
Korak 1
Izmrvite kruh i namočite ga u mlijeko. Gljive narežite na što tanje ploške.
Korak 2
Luk narežite na tanke polu kolutiće. Mrkva - na tanke kriške ili grubo naribati.
3. korak
Kombinirajte maslac i biljno ulje u tavi. Na ovoj smjesi popržite luk s mrkvom. Dodajte im gljive i pržite još 10 minuta.
4. korak
Sitno nasjeckajte peršin. Iscijedite češnjak. Iscijedite višak mlijeka iz kruha.
Korak 5
Pomiješajte kruh s jajetom, češnjakom i peršinom.
Korak 6
Dobivenoj smjesi dodajte poprženo mljeveno meso od gljiva sa soli i paprom. Smjesu temeljito promiješajte. Ako je mljeveno meso rijetko, dodajte krušne mrvice.
7. korak
Stavite mljeveno meso u podmazan oblik, napunite ga jajetom i pecite na 200 ° C 45 minuta.
Korak 8
Ostavite da se tepsija ohladi i narežite na kriške.
