Najjednostavniji i najpristupačniji recept za ukusne, tanke i nježne palačinke.
Nužno je
- - 750 ml kefira,
- - 750 ml mlijeka,
- - 3 jaja,
- - 0,5 žličice sode bikarbone,
- - 0,5 žličice soli,
- - 2 žlice šećera (više ili manje, kako želite),
- - 3 žlice suncokretovog ulja,
- - 3 šalice (250 ml) brašna
- - maslac
Upute
Korak 1
Stavite mlijeko na vatru, pustite da se malo ugrije. U posudu ulijte kefir i dodajte sol, šećer, sodu, 2 žlice suncokretovog ulja, jaja i sve dobro promiješajte. Može se koristiti mikser.
Korak 2
Nakon što ste sve temeljito promiješali, dodajte brašno u odmjerenoj dozi, tj. ulijevala se čaša - pomiješana, ulijevala se druga čaša - miješala itd. Nakon toga ulijte mlijeko, ali ne odjednom - malo po malo i također sve temeljito promiješajte.
To je to - tijesto je spremno. Trebalo bi ispasti poput domaće kreme.
3. korak
Preostalu žlicu suncokretovog ulja ulijte u dobro zagrijanu tavu i možete uliti tijesto. Tijesto malo izlijte i dobro rasporedite, okrećući se u različitim smjerovima, po tavi. Takve se palačinke pripremaju ne više od 1-2 minute. Zatim okrenite na drugu stranu i također 1-2 minute.
4. korak
Vruće palačinke premjestite s tave na plitki tanjur istog ili većeg promjera i premažite maslacem. To je to - vrijeme je da uživate u ukusnim, aromatičnim i nježnim palačinkama.
