Nemasne kiflice od mrkve možete poslužiti uz čaj tijekom posta. I svakog će dana ova ukusna, zdrava peciva diverzificirati slatki meni. Izrada muffina je jednostavna. Potrebno je samo 40 minuta - 20 minuta za pripremu sastojaka i isto toliko za pečenje. Mafini su malo vlažni dodavanjem sočnih jabuka i mrkve u tijesto.

Nužno je
- - dvije jabuke
- - jedna mrkva
- - korica pola naranče
- - 150 g biljnog ulja
- - 180 g šećera
- - 10 g praška za pecivo
- - 240 g brašna
Upute
Korak 1
Operite jabuke. Očistite ih. Svaku izrezati na četvrtine.
Korak 2
Izrežite jezgru iz jabuka i naribajte ih na grubom ribežu. Operite i ogulite mrkvu. Trljajte poput jabuka.
3. korak
Naribajte koricu naranče. Prebacite pripremljenu hranu u posudu miješalice. Dodajte šećer.
4. korak
Ovdje ulijte ulje. Miješajte na srednjoj brzini dok se šećer ne otopi. Sjediniti brašno i prašak za pecivo.
Korak 5
U smjesu voća i povrća ulijte brašno. Dobro izmiješajte. Podijelite tijesto u kalupe, pune dvije trećine.
Korak 6
Pošaljite 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Izvadite gotove muffine iz pećnice. Izvadite ih iz kalupa, pospite šećerom u prahu.