Svi znaju da se doslovno "cheesecake" prevodi kao kolač od sira. Općenito je sir glavni sastojak ove slastice. No, istodobno postoji ogroman broj recepata za ovu deliciju, primjerice, jeste li ikad probali kokosov kolač od sira s komadićima ananasa? Isprobajte - desert je nevjerojatnog okusa!
Nužno je
- - krem sir, 600 g;
- - čokoladni kolačići, 300 g;
- - svježi ili konzervirani ananas, 450 g;
- - maslac, 80 g;
- - šećer, 2/3 šalice;
- - tri jaja;
- - kokosovo mlijeko, 1/2 šalice;
- - kokosove pahuljice, 1 čaša.
Upute
Korak 1
Stavite peći da se zagrije na 160 stupnjeva. Pripremite posudu za pečenje. Rastopite maslac, ohladite. Sameljite čokoladne kolačiće, dodajte maslac, promiješajte. Dobivenu masu stavite na dno kalupa, nabijajte je. Stavite posudu u zamrzivač dok pripremate ukusni nadjev.
Korak 2
Ananas sitno nasjeckajte (tekućinu trebate ocijediti iz konzerviranog). Kombinirajte šećer u prahu sa krem sirom. Istucite pileća jaja. Dodajte kokosovo mlijeko.
3. korak
Dodajte 3/4 šalice komadića ananasa i kokosove pahuljice i kombinirajte. Ulijte nadjev u kalup, kuhajte u pećnici pedeset minuta.
4. korak
Nakon toga pustite da se kolač s kokosovim sirom ohladi u pećnici (samo otvorite vrata), izvadite, pospite desert ostatkom kokosa.
