Postoje praznici tijekom kojih želite obradovati svoje najmilije nevjerojatnim ručno izrađenim poklonom. Jedan od tih darova može biti ukusna torta u obliku srca. Takva simbolična slastica bez riječi će vam reći o svojim osjećajima.
Nužno je
- Trebat će vam:
- - šest jaja;
- - tri čaše šećera;
- - ocat;
- - 1,5 čajna žličica sode bikarbone;
- - tri čaše brašna;
- - jedna limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka (380 g);
- - 200 g maslaca.
Upute
Korak 1
Da biste napravili tortu sa srcem, potreban vam je silikonski kalup. Pripremivši tijesto i smjestivši ga u takav oblik, dobivate kekse od keksa iste veličine. Ostaje ih samo podmazati kremom, položiti jednu na drugu i ukrasiti. Ali što ako imate samo pravokutnu ili okruglu posudu za pečenje? Naravno, nemojte se obeshrabriti! Torta od srca može se napraviti i u ovom slučaju.
Korak 2
Dakle, kolače pečemo prema našem omiljenom receptu. Obično 2-3 kolača. Nakon toga smo iz čistog bijelog papira izrezali srce - predložak za vašu buduću tortu. Stavili smo ga na tortu, provjerimo odgovara li u potpunosti. Ako je potrebno, smanjimo predložak ili izrađujemo novi, veći. Završivši takozvano uklapanje, pažljivo izrežite oštrim nožem sve kolače srca. Većina posla već je gotova! Ostaje prikupiti našu tortu i ukrasiti. Da, ni u kom slučaju ne odbacujte obrezke tijesta. Mogu se zdrobiti ili slomiti, pomiješati s vrhnjem i upotrijebiti za ukrašavanje i međuslojne stranice.
3. korak
Za jednu koru umutite dva jaja s jednom čašom šećera (dok se volumen ne poveća dva do tri puta). Dodajte pola žličice sode bikarbone, ugašene octom, promiješajte. Ulijte jednu čašu brašna. Podmažite oblik suncokretovim uljem, a zatim pospite grizom i rasporedite tijesto. Peći na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici. Spremnost za provjeru šibicom: samo je zabodite u biskvit i izvucite. Ako se tijesto ne lijepi za šibicu, kolač je spreman. Na isti način ispecite i sve ostale kolače.
4. korak
Pomiješajte maslac sa kondenziranim mlijekom za kremu (dodajte ga u malim obrocima), samo nemojte tući! Pripremljene kolače natopite sirupom (ravnomjerno prelijte žlicom, ne dopustite da se kolači osuše!), A zatim podmažite kremom i sakupljajte kolač. Bokove namažite kremom, gornji dio ukrasite po želji.
