Kad su uobičajene salate s majonezom već dosadne, možete diverzificirati jelovnik ukusnim i vrlo zadovoljavajućim zalogajem iz kuhanog goveđeg srca. A zest za takvu salatu dodati će veliku količinu oraha.
Nužno je
- - goveđe srce srednje veličine;
- - 2 mrkve;
- - čaša oraha;
- - 4 žlice. žlice biljnog ulja;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
Goveđe srce temeljito operite, prepolovite i potopite u hladnu vodu 2 sata. To će ga brže skuhati i postati nešto mekše.
Korak 2
Nakon određenog vremena, kuhajte srce oko 1,5 sata. Izvadite gotovo srce i ohladite na sobnoj temperaturi. Narežite srce na tanke kriške, a zatim ih narežite na trake. Što je tanja, salata će biti nježnija i ljepša.
3. korak
Zatim mrkvu također tanko nasjeckajte, stavite u tavu s zagrijanim biljnim uljem i pirjajte na vrlo laganoj vatri. Trebao bi postati mekan, zlatne boje, ali ni u kojem slučaju ne izgarati.
4. korak
Spojite pirjanu mrkvu sa nasjeckanim goveđim srcem. Zatim zdrobite orahe i dodajte ih glavnim sastojcima. Običnu salatu od goveđeg srca začinite majonezom, malo ohladite u hladnjaku i poslužite.
