Oni koji žele smršavjeti ili održavati figuru na odgovarajućoj razini mogu se razmaziti laganom salatom na bazi ananasa i škampa. Uz to, ovo jelo sadrži mnogo korisnih elemenata i utažit će vašu glad.
Salata od škampa i ananasa
Takvu salatu možete radnim danima pripremiti za blagdane ili priuštiti sebi, svojoj obitelji. Kuhajte ga brzo, tako da to možete raditi navečer nakon posla. Da biste to učinili, sljedeće hrane trebale bi biti u hladnjaku u sljedećim količinama:
- 1 ananas srednje veličine;
- 200 g malih cherry rajčica;
- 250 g oljuštenih škampa;
- 3 pera zelenog luka;
- 1 svežanj zelene salate;
- sol, crni papar.
- 4 žlice maslinovog ulja.
Isperite ananas, odrežite vrh i ogulite. Sada ga prerežite na pola i uklonite srednji tvrdi dio, a meso izrežite na kvadrate.
Listove salate pocepajte rukama na male komadiće. Luk sitno nasjeckajte. Dodajte rajčice.
Kuhajte škampe u kipućoj vodi 2 minute. Kad se ohlade, stavite i njih u posudu. Posljednji akord je preljev od začina i maslinovog ulja.
Opcija sa šampinjonima
Ako želite kušati originalno predjelo, zašto ne biste dodali gljive u salatu sa škampima i ananasom? Evo što je potrebno za pripremu ovog jela:
- 10 srednjih gljiva;
1 šalica konzerviranog ananasa, narezana na kockice
- škampi od 250 g bez ljuske;
- 1 čaša kuhane riže;
- po ukusu - ružmarin, sol, papar;
- 3 žlice maslinovog ulja.
Ako kuhana riža nije dostupna, stavite čašu vode na vatru u lonac, a kad zavrije, dodajte 2/3 šalice dobro oprane riže. Dobro zatvorite poklopac. Ostavite da se riža kuha na laganoj vatri 15 minuta.
Dok se riža kuha, na ulju pirjajte oprane i nasjeckane gljive i ružmarin 10 minuta. Zatim na istoj tavi popržite škampe.
Pustite da se vrući sastojci ohlade, tada se može oblikovati salata od ananasa i škampa. Prvi sloj je riža, sljedeći je ananas s gljivama, a na vrhu škampi. Ova originalna salata nije namazana majonezom, već je aromatizirana aromatičnim uljem koje ostaje nakon prženja gljiva i škampa. Preliju se preko predjela.
Salata za nježnost
Za svečani stol trebate lijepo uređeno jelo. Ovaj je recept savršen za takvu priliku. U trgovini morate kupiti i izmjeriti količinu sljedećih proizvoda:
- 300 g smrznutih škampa;
- 350 g konzerviranog ananasa (kolutovi);
- 3 kuhana pileća jaja;
- 150 g tvrdog sira;
- 100 g majoneze;
- 1 limun;
- sol;
- za ukrašavanje koprom i 1 kivijem.
Jaja narežite na kockice. Škampe kuhajte 2-3 minute u kipućoj vodi, ohladite i ogulite. Izrežite polovicu i spremite polovicu za ukras. Da biste to učinili, ostavite jedan prsten ananasa, a ostatak izrežite na kockice i stavite ih na tanjur. Ovo je prvi sloj salate. I on se, kao i svi sljedeći, premaže majonezom.
Sljedeći je sloj jaja, zatim sloj škampa. Sljedeći je napravljen od ribanog sira. Na njega se istisne limunov sok. Postavite prsten ananasa na sredinu salate. Sa strane posude ukrasite škampe, kivi i kopar. Osjetljiva salata od ananasa i škampa je spremna.
