Pozivamo vas da pripremite poslasticu koja će odgovarati i skromnom prijateljskom i svečanom raskošnom aperitivu. Škampi i ananas - već zvuče prilično egzotično i podsjećaju na putovanja i zemlje koje smo posjetili ili bismo samo željeli posjetiti.
Nužno je
- - francuska baguette 1 komad;
- - ananas 200 gr;
- - srednje kozice 30 kom;
- - 1/5 žličice curry praha;
- - jamajčanski papar 3 graška;
- - zeleni bosiljak 3 grančice;
- - bilo koji tvrdi sir;
- - senf;
- - majoneza ili kiselo vrhnje.
Upute
Korak 1
Prvo izrežite francusku baguetu dijagonalno na tanke kriške. Premještamo kruh u lim za pečenje i započinjemo s pripremom nadjeva.
Korak 2
U mužaru trebate zdrobiti piment jamajčanski papar. Sada morate kozice nasjeckati dovoljno grubo i prebaciti ih u posudu.
Tamo šaljemo i nasjeckani zeleni bosiljak. Ananas narežite na male kockice i stavite i njega u posudu. Po vrhu pospite malo curry praha, dodajte žlicu senfa i sve promiješajte.
3. korak
Nadjev napunimo majonezom ili kiselim vrhnjem, ponovno promiješamo i svu ovu masu stavimo na komade kruha. Odozgo pospite tvrdim ribanim sirom.
4. korak
Zdravice šaljemo u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva tijekom 10 minuta. Izvadimo ga i stavimo na tanjur.
