Goveđi brizol je izdašno i istovremeno ukusno jelo od jaja, mljevenog mesa punjenog kiselim krastavcima. Brizol se prevodi kao omlet ili pržena jaja.
Nužno je
- - 400 grama mljevene govedine;
- - 2 žlice. majoneza;
- - papar i sol.
- - 1 češanj češnjaka;
- - 5 jaja;
- - 2 žlice. kečap;
- - 1 bjelanjak;
- - biljno ulje;
- - slani krastavci.
Upute
Korak 1
Mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte bjelanjak i dobro promiješajte.
Korak 2
Mljeveno meso podijelite na 5 jednakih dijelova, od njih napravite kuglice.
3. korak
Proširite plastičnu foliju na stol, stavite mesne kuglice, poravnajte rukama, trebali biste dobiti krug promjera oko 15 centimetara.
4. korak
Istucite jaje s prstohvatom soli. Smjesu premjestite na ravni tanjur.
Korak 5
Na vrhu lagano okrenite mesnu palačinku plastičnom folijom.
Korak 6
Zagrijte malo biljnog ulja, lagano premjestite mljeveno meso s jajetom u tavu. Kuhajte oko 5 minuta.
7. korak
Preokrenite palačinku i kuhajte još 5 minuta.
Korak 8
Na isti način pripremite sve brizole.
Korak 9
Stavite gotove brizole na tanjur jedan na drugi, meso prema gore.
Korak 10
Bacite majonezu s mljevenim češnjakom. Smjesom premažite mesnu stranu palačinke.
11. korak
Na vrh ulijte kečap, na polovicu brizola stavite kisele krastavce, prethodno izrezane na tanke trake.
Korak 12
Zamotajte drugu polovicu.
