Brizol je kulinarsko jelo koje uključuje prženje mljevenog mesa, ribe, usitnjenog jaja. Ovo jelo uvijek izgleda originalno i lijepo, dobro je predjelo za svečani stol.
Nužno je
- - mljeveno meso - 800 gr.;
- - majoneza - 200 gr.;
- - rajčica - 2 kom.;
- - krastavac;
- - sir - 50 gr.;
- - češnjak;
- - jaja - 1 dec;
- - zelje;
- - sol papar.
Upute
Korak 1
Mljeveno meso nekoliko puta provucite kroz mlin za meso. Posolite, dodajte jedno jaje.
Korak 2
Mljeveno meso podijelite na 10 kuglica i razvaljajte ih u tanke kolače.
3. korak
Preostala jaja istucite pjenjačom.
4. korak
Umočite tortilju u smjesu od jaja i pržite s obje strane u vrućem biljnom ulju.
Korak 5
Da biste pripremili umak, trebate pomiješati češnjak, začinsko bilje, kečap i majonezu.
Korak 6
Za nadjev sitno nasjeckajte rajčicu, krastavce, začinsko bilje, naribajte sir i sve promiješajte.
7. korak
Stavite jelo jaje prema dolje na tanjur. Premažite umakom i rasporedite povrće.
Korak 8
Nježno zarolajte i zavežite zelenim lukom.
