Ovo je jelo tako jednostavno, ali toliko ukusno, sočno i zdravo da je jednostavno nemoguće ne kuhati ga. Iznenađenje u obliku povrća od povrća savršeno nadopunjuje prehrambeni okus nježnog pilećeg mesa.
Nužno je
- - 550 g pilećeg filea;
- - 1 rajčica;
- - 210 g krumpira;
- - 1 glava luka;
- - 205 g mrkve;
- - 300g šampinjona;
- - 60 g sira;
- - 75 ml kiselog vrhnja;
- - 35 ml sojinog umaka;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - suho bilje;
- - lovorov list;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Pileći file mora se oprati, a zatim osušiti i izrezati sa strane tako da na njemu izgleda kao džepovi.
Korak 2
Pomiješajte biljno ulje sa sojinim umakom, dodajte ovoj smjesi sol, papar, začinsko bilje i zalijte pileće meso ovom marinadom najmanje 35 minuta.
3. korak
Ogulite, nasjeckajte i pržite povrće s gljivama.
4. korak
Dodajte nasjeckani sir prženom povrću i dobivenom masom napunite džepove pilećeg filea. Poželjno je rubove izbosti čačkalicama.
Korak 5
Pržite piletinu na biljnom ulju s obje strane dok ne porumeni, a zatim ulijte preostalu marinadu, kiselo vrhnje, dodajte lovorov list i pirjajte oko 30 minuta.