Ako ste se umorili od klasične pizze i želite probati nešto novo, a istodobno ugoditi svojoj obitelji, tada će vam dobro doći recept za pizzu s ananasom i šunkom. Priprema se prilično jednostavno i brzo, ali krajnji rezultat je prilično hranjivo i ukusno jelo.
Nužno je
- • 250 g pšeničnog brašna;
- • 200 g šunke;
- • 1 vrećica suhog kvasca brzog djelovanja;
- • 2 žlice kečapa;
- • malo zelenog bosiljka;
- • ½ žličica soli;
- • 150 g tvrdog sira;
- • 70 kremastog mlijeka;
- • suncokretovo ulje (bez mirisa);
- • 2 žlice umaka od sira;
- • 2 češnja češnjaka;
- • 1 žličica mljevenog crnog papra;
- • nekoliko kolutova konzerviranog ananasa.
Upute
Korak 1
Priprema ove pizze započinje pripremom tijesta. Prvi korak je zagrijavanje kremastog mlijeka tako da postane toplo (a ne vruće) i dodajte mu pola žličice šećera i soli. Sve dobro promiješajte i dodajte kvasac.
Korak 2
Prosijte brašno i pomiješajte s pripremljenim mlijekom. Zamijesite tijesto koje je čvrsto, ali elastično. Potrebno ga je smotati u kuglu i ukloniti na toplo mjesto na pola sata kako bi moglo doći gore.
3. korak
Dalje, trebate pripremiti umak. Da biste to učinili, morate zagrijati umak od sira u mikrovalnoj pećnici (možete ga zamijeniti rastopljenim sirom), to se može učiniti na isti način u vodenoj kupelji. Zatim u zagrijani sir morate dodati kečap, kao i češnje češnjaka, oguljene, oprane i propuštene kroz prešu za češnjak. Dodajte papar i nasjeckani bosiljak. Sve dobro promiješajte.
4. korak
Šunku, poput konzerviranog ananasa, treba rezati na manje kockice. Tvrdi sir mora se nasjeckati na grubo ribež.
Korak 5
Pripremite lim za pečenje. Potrebno ga je temeljito podmazati suncokretovim uljem. Nakon toga, tijesto treba razvaljati, trebali biste imati prilično tanak sloj. Pažljivo premjestite tijesto na lim za pečenje i ne zaboravite napraviti branike. Jednostavno vilicom izbodite tijesto na nekoliko mjesta.
Korak 6
Površinu tijesta treba temeljito namazati pripremljenim umakom. Zatim ravnomjerno rasporedite šunku, ananas i sir.
7. korak
Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Trebao bi biti spreman za trećinu sata.
