Svijetli i zadovoljavajući međuobrok nestandardnog okusa koji se lako priprema od proizvoda koji leže u hladnjaku. Ako pozovete goste da zajedno stvore ovo jelo, tada možete organizirati vlastiti kulinarski mini-show i značajno smanjiti utrošeno vrijeme.
Nužno je
- - mladi krumpir - 6 komada;
- - šunka - 12 kriški;
- - konzervirani ananas - 12 kriški;
- - maslac - 120 grama;
- - maslinovo ulje - 4 žlice;
- - češnjak - 4 češnja;
- - kopar - pola vezice;
- - peršin - pola vezice;
- - omiljeni začini - po želji;
- - zeleno perje luka za ukras.
Upute
Korak 1
Ako ste na otvorenom, možete sigurno koristiti roštilj ili roštilj. U stanu ih je moguće zamijeniti električnim roštiljem, pećnicom ili gril tavom.
U svakom slučaju rešetku za roštilj podmažite maslinovim uljem. Zatim na njemu popržite šnite šunke s obje strane.
Ocijedite sirup iz staklenke ananasa i osušite krugove. Također ih je potrebno pržiti na rešetki, ali bez ulja i samo malo.
Korak 2
Ogulite češnjak i protisnite kroz prešu. Isperite kopar i peršin te sitno nasjeckajte. Dodajte ih mekanom maslacu i dobro promiješajte.
Operite krumpir, ogulite i prerežite na polovice. Na konveksnoj strani mora se napraviti 15-20 rezova, ali dno svake polovice mora ostati netaknuto.
3. korak
Dalje, trebate uzeti 12 listova folije. Svaki od njih, pak, treba podmazati maslinovim uljem, a krumpir treba staviti s rezovima. Začinite ih paprom, solju i premažite pripremljenim uljem od češnjaka i začinskim biljem pomoću silikonske četke. Zamotajte sve plahte tako da je krumpir hermetički zatvoren.
Pržite ih na rešetki oko pola sata, povremeno okrećući.
4. korak
Prilikom posluživanja, kriške ananasa stavite na tanjure prije posluživanja, sa šunkom na vrh i zadnjim slojem polovica krumpira. Ukrasite sjeckanim perjem luka romba.
